荣县警方破获一起售卖注水牛肉案 涉案108万元

  中新网四川新闻2月21日电 ( 杨俊 李泽熹)近日，自贡市荣县警方破获一起售卖注水牛肉案，抓获嫌疑犯5人，涉案金额108万元。

  据办案民警介绍，2024年10月，荣县公安局森警(食药环侦)大队在守护群众“舌尖上的安全”专项整治工作中，联合市场监督管理部门对荣县某门市售卖的牛肉开展例行抽检。经送第三方检验测试的机构鉴定，该肉铺牛肉水分含量超过国家《畜禽肉水分限量》标准(GB18394—2020)0.9%，属于不合格产品。2024年11月，荣县市场监督管理局正式将该案移送荣县公安局立案侦办。

  近日，荣县公安局联合当地农业农村局对“汪某某牛肉”屠宰点进行突击检查，现场查获疑似注水后屠宰的牛肉269.6公斤，抽取牛肉样品两份，查扣用于对牛注水的水管等作案工具1套，抓获嫌疑犯汪某某(男，47岁，荣县人)、罗某(女，43岁，荣县人)、翁某(男，45岁，自流井区人)、刘某某(男，35岁，宜宾市人)、汪某某(男，24岁，荣县人)等5人。

  经查，2023年初，嫌疑人汪某某和罗某在荣县老城区租用一底楼房屋作为屠宰场，聘请嫌疑人翁某负责屠宰牛肉，在荣县城区某门市做起了活牛屠宰及牛肉销售生意。经营过程中，汪某某从他人处得知，活牛在屠宰前注水，不仅能增重还能让肉色鲜艳。从2024年5月7日起，汪某某使用约1.5米长的软水管，对活牛进行注水，注水之后每头牛能增重40公斤左右，且肉色会变得鲜红。

  自此以后，凡是长时间不吃不喝的牛。在屠宰之前，汪某某等人均会注水后再销售。2024年5月至11月，汪某某等人共注水百余头牛，销售额高达百余万元。

  据悉，用二三十元的水费，多卖10多万元，汪某某等嫌疑犯终究被利益蒙蔽了心。目前，嫌疑人汪某某等5人已被荣县警方移送荣县人民检察院审核检查起诉。(完)

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