中新网四川新闻2月21日电 ( 杨俊 李泽熹)近日,自贡市荣县警方破获一起售卖注水牛肉案,抓获嫌疑犯5人,涉案金额108万元。
据办案民警介绍,2024年10月,荣县公安局森警(食药环侦)大队在守护群众“舌尖上的安全”专项整治工作中,联合市场监督管理部门对荣县某门市售卖的牛肉开展例行抽检。经送第三方检验测试的机构鉴定,该肉铺牛肉水分含量超过国家《畜禽肉水分限量》标准(GB18394—2020)0.9%,属于不合格产品。2024年11月,荣县市场监督管理局正式将该案移送荣县公安局立案侦办。
近日,荣县公安局联合当地农业农村局对“汪某某牛肉”屠宰点进行突击检查,现场查获疑似注水后屠宰的牛肉269.6公斤,抽取牛肉样品两份,查扣用于对牛注水的水管等作案工具1套,抓获嫌疑犯汪某某(男,47岁,荣县人)、罗某(女,43岁,荣县人)、翁某(男,45岁,自流井区人)、刘某某(男,35岁,宜宾市人)、汪某某(男,24岁,荣县人)等5人。
经查,2023年初,嫌疑人汪某某和罗某在荣县老城区租用一底楼房屋作为屠宰场,聘请嫌疑人翁某负责屠宰牛肉,在荣县城区某门市做起了活牛屠宰及牛肉销售生意。经营过程中,汪某某从他人处得知,活牛在屠宰前注水,不仅能增重还能让肉色鲜艳。从2024年5月7日起,汪某某使用约1.5米长的软水管,对活牛进行注水,注水之后每头牛能增重40公斤左右,且肉色会变得鲜红。
自此以后,凡是长时间不吃不喝的牛。在屠宰之前,汪某某等人均会注水后再销售。2024年5月至11月,汪某某等人共注水百余头牛,销售额高达百余万元。
据悉,用二三十元的水费,多卖10多万元,汪某某等嫌疑犯终究被利益蒙蔽了心。目前,嫌疑人汪某某等5人已被荣县警方移送荣县人民检察院审核检查起诉。(完)
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